Descargar pdf gratis ebook LA CIENCIA A TAULA 9788491332633 (Literatura española) ePub
Par cosme heather le mercredi, octobre 14 2020, 21:11 - Lien permanent
LA CIENCIA A TAULA de FERNANDO SAPIÑA NAVARRO
Ficha técnica
- LA CIENCIA A TAULA
- FERNANDO SAPIÑA NAVARRO
- Número de páginas: 232
- Idioma: CATALÁN
- Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
- ISBN: 9788491332633
- Editorial: UNIVERSITAT DE VALENCIA. SERVEI DE PUBLICACIONS
- Año de edición: 2019
Descargar pdf gratis ebook LA CIENCIA A TAULA 9788491332633 (Literatura española) ePub
Overview
El present volum recull 42 articles de Fernando Sapiña, escrits durant més de deu anys per a la revista 'Mètode', sobre els principis físics i químics dels aliments i de les seues elaboracions, tots acompanyats d'una recepta culinària. Compta amb la col·laboració de l'artista Teresa Tomás, qui, a través del seu laboratori "Palomita de maíz", ha experimentat en projectes en els quals la gastronomia s'hibrida amb la seua obra.
El presente volumen recoge 42 artículos de Fernando Sapiña, escritos durante más de diez años para la revista 'Mètode', sobre los principios físicos y químicos de los alimentos y de sus elaboraciones, todos acompañados de una receta culinaria. Cuenta con la colaboración de la artista Teresa Tomás, quien, a través de su laboratorio "Palomita de maíz", ha experimentado en proyectos en los que la gastronomía se hibrida con su obra.
'La ciència a taula' és el dècim volum de la col·lecció de llibres de divulgació "Monografies Mètode". Durant més de deu anys, el químic i divulgador Fernando Sapiña va publicar puntualment la secció sobre ciència i gastronomia en la revista 'Mètode', sota el títol de "La ciència a taula". El present volum recull 42 d'aquests articles, que tracten sobre els principis físics i químics dels aliments i de les seues elaboracions, tots acompanyats d'una recepta ...
ePub Recomendados: Free computer books download in pdf format The Courage to Be Disliked: The Japanese Phenomenon That Shows You How to Change Your Life and Achieve Real Happiness by Ichiro Kishimi, Fumitake Koga FB2 RTF PDF in English here, Free aduio book download Antisocial Media: How Facebook Disconnects Us and Undermines Democracy FB2 ePub RTF 9780190841164 by Siva Vaidhyanathan English version here, eBookers free download: El Club de las 5 de la manana: Controla tus mananas, impulsa tu vida / The 5 a.m. Club iBook RTF by Robin Sharma (English Edition) site, Descarga gratuita de audiolibros de dominio público. FETONEONATOLOGÍA QUIRÚRGICA, 2 VOLS. + E-BOOK de M MARTÍNEZ FERRO en español 9789873954870 download pdf,